Am 21. 8. 1951 fasste der Vorstand des Bürgerparkvereins den Entschluss, das Parkhaus, ein traditionsreiches Ausstellungs- und Veranstaltungsgebäude am Hollersee, in ein Hotel der gehobenen Kategorie umzubauen. Den folgenden beschränkten Wettbewerb gewann 1952 Herbert Anker. Wegen der komplizierten Umbaumaßnahmen konnten die Ende 1953 aufgenommenen Bauarbeiten erst 1956 abgeschlossen werden.
Während der Mittelteil des alten, 1913 von Rudolph Jacobs geschaffenen Hauses mit seinem charakteristischen Kuppeldach erhalten blieb, schlossen zwei feingliedrig gestaltete Seitenflügel an. Im Sockelgeschoss befanden sich die Räume der Hotelwirtschaft. Das Hauptgeschoss nahm die repräsentativen Räume auf: im Mittelteil die zwei Geschoss hohe Hotelhalle, im Westflügel zwei Konferenzräume, im Ostflügel die Restaurationsräume. In den beiden oberen Geschossen befanden sich 108 Hotelzimmer. In den sechziger Jahren und im Jahr 2004 (Architekt: Gert Schulze) wurde das Hotel durch Anbauten U-förmig erweitert.